هویت محصول
- واریته یا نام تجاری
- سفید یا تبدیلشده، قهوهای یا پوستگرفته، پاربویل یا شکل درخواستی دیگر
- باسماتی، غیرباسماتی، دانهبلند یا طبقهبندی خریدار
- سال برداشت یا شرط کهنگی، در صورت اهمیت
- مبدأ اعلامی و در صورت ارتباط، هویت شالیکوبی، تولیدکننده یا بستهبندیکننده